Ernährung Rezepte

cremige Gemüsepfanne

In meiner neuen Blogreihe “Kochen mit Sina” werde ich euch nun regelmäßig Rezepte mit passenden Videos zur Zubereitung online stellen. Diesmal starte ich mit dieser leckeren und vielleicht nicht ganz so gesunden Gemüsepfanne. Solche Rezepte entstehen bei mir meist dann, wenn ich noch viele verschiedene Reste im Kühlschrank finde, die ich verarbeiten möchte. Denn auch daraus lassen sich meistens richtig leckere Kombinationen basteln. 

mit Video


Portionen
2-3


Time
15 Min


Level
Beginner


Art
schnelle Küche

Zutaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 2 Champignons
  • 2 grüne Spargel
  • 1/3 Brokkoli
  • Mönchsbart oder Kraut nach Belieben
  • 2 EL Schmelzkäse
  • 1 EL Frischkäse
  • 0,5 Becher Sahne
  • geriebener Käse nach Belieben
  • Gemüsebrühpulver
  • Spinat o.ä. nach Belieben
Zubereitung
  1. Nudelwasser aufsetzen und Nudeln darin zubereiten.
  2. Zwiebeln würfeln, Gemüse klein schneiden.
  3. Zwiebeln in einer Pfanne anbraten.
  4. Karotten und nach und nach das restliche Gemüse hinzugeben.
  5. Mit Gemüsebrühpulver würzen (Menge je nach Produkt anpassen), 3 Schluck Wasser hinzugeben und 3-4 Minuten garen lassen.
  6. Schmelzkäse, Frischkäse und Sahne darüber geben und verrühren.
  7. Käse darüber geben und vermengen. Nudeln in die Pfanne geben und unterheben. Spinat darüber geben und servieren.
Video
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Über den Autor

Sina ist Heilpraktikerin und Ernährungsberaterin aus Freiburg St. Georgen (BW). In ihrer Praxis für Natur- & Frauenheilkunde  liegen ihre Schwerpunkte in den Bereichen Frauenheilkunde, Darmgesundheit und Hormonbalance.

Sie begleitet ihre Patienten bei chronischer Erschöpfung, Schilddrüsenproblematiken oder Beschwerden rund um den Verdauungstrakt. Als ganzheitliche Therapeutin für Frauenheilkunde begleitet sie junge Mädchen bei Menstruationsbeschwerden, berät in den Bereichen Menstruationshygiene & Verhütung, begleitet Frauen bei ihrem Kinderwunsch und hilft bei Beschwerden in den Wechseljahren.

Hier, bei Frauengeflüster ist sie unsere Expertin für Ernährung, Hormonbalance und neue Rezeptkreationen.

www.naturheilpraxis-hellinger.de

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