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Spinattaler
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Vorbereitungszeit
1
Stunde
Std.
Zubereitungszeit
20
Minuten
Min.
Backzeit
15
Minuten
Min.
Gericht
Beilage, vegan
Zutaten
150
g
Hirse
150
g
Linsen
2
Handvoll
gefrorener Blattspinat
1
kleine Karotte
2
EL
geschrotete Leinsamen
3-4
EL
Vollkornsemmelbrösel
1
TL
Paprikapulver
1
TL
Kräuter der Provence
Salz und Pfeffer nach belieben
Anleitungen
Hirse und Linsen nach Packungsanleitung kochen und kurz abkühlen lassen.
Die Linsen mit Hilfe eines Stabmixers leicht pürieren, sodass teilweise aber noch ganze Linsen vorhanden sind.
Die Karotte in kleine Stücke reiben und den Spinat auftauen lassen.
Anschließend aus allen Zutaten eine Masse erstellen und kleine Taler formen.
In etwas Öl in einer gut beschichteten Pfanne rausbraten oder alternativ für ca. 15 Minuten im Ofen backen. (Im Ofen zwischendurch wenden)