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Karottenlachs
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Zubereitungszeit
35
Minuten
Min.
Gericht
Beilage, glutenfrei, vegan
Portionen
1
mittlere Dose
Zutaten
3-4
Karotten
1
Nori Blatt
2
EL
Sojasauce
2
EL
Leinöl
2
EL
Zitronensaft
1
TL
geräuchertes Paprikapulver
1
TL
getrockneter Dill
Anleitungen
Die Karotten für ungefähr 25 Minuten abkochen, anschließend mit kalten Wasser abschrecken und gut auskühlen lassen.
Die Karotten nun am besten mit Hilfe eines Sparschälers in dünne Streifen schneiden.
Das Nori Blatt in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Karottenstreifen in eine Schüssel geben.
Aus allen restlichen Zutaten eine Marinade anrühren und diese zu den Karotten geben.
Alles gut durchmischen und am besten über Nacht ziehen lassen.