Ich liebe die Kombination aus Erdnuss und Schokolade! Wer noch? Wusstet ihr das diese Kombi sogar unglaublich gesund sein kann?
Ja richtig gehört! Zartbitter Schokolade ist nicht nur gut für unsere Seele, sondern schützt durch ihren hohen Kakaoanteil sogar unsere Zellen. Achtet aber unbedingt darauf das es sich hierbei um eine Schokolade mit mindestens 80% Kakaoanteil handelt. Gemeinsam mit den proteinreichen Erdnüssen, die uns nebenbei noch mit Calcium, Magnesium und Eisen versorgen, wird hier ein leckeres gesundes Frühstück daraus.
Erdnuss-Schoko-Porridge
Gemeinsam mit den proteinreichen Erdnüssen, die uns nebenbei noch mit Calcium, Magnesium und Eisen versorgen, wird hier ein leckeres gesundes Frühstück daraus.
Zutaten
- 100 g Haferflocken
- 300 ml Wasser
- 100 ml Hafermilch
- 1 Banane
- 2 EL Erdnussmus
- 1 EL Leinsamen geschrotet
- 1 EL Backkakao
- 1 EL Dattelsirup
- 1 Stück Zartbitterschokolade
- 1 Handvoll Erdnüsse
Anleitungen
- Haferflocken, Leinsamen, Wasser und Pflanzenmilch in einem kleinen Topf geben und 2 min aufkochen lassen, danach 5 min quellen lassen.
- Die eine Hälfte der Banane mit der Gabel zerquetschen und zusammen mit dem Kakao und 1 EL Erdnussmus unterrühren.
- Die Erdnüsse in einer Pfanne kurz anrösten.
- Die Banane klein schneiden und zusammen mit dem Erdnussmus, dem Dattelsirup, der Schokolade und den Erdnüssen auf dem Porridge dekorieren.
