Eier und Öl in den Messbecher geben und mit Wasser bis zur passenden Markierung auffüllen. (Etwa 190ml) Alles miteinander verquirlen.
Pastamaker starten (Taste 1 + 3) und über den Deckel langsam die Flüssigkeit reintröpfeln lassen. Der Teig hat die perfekte Konsistenz wenn er wie grobe Streusel aussieht.
Die erste Ausgabe startet automatisch nach dem Kneten. Wenn noch Teig im Behälter ist, kann die Direktausgabe gewählt werden (Taste 2 "Extrusion only"+ 3). Diesen Schritt wiederholt man nach Ablauf des Programms so oft, bis der Teig komplett verarbeitet ist.
vorbereiteten Teig im Pastamaker ausgeben:
Die Teigzutaten wie für den Pastamaker abwiegen und in eine Schüssel geben. der Teig sollte ebenfalls wie grobe Streusel aussehen.
Man kann den Teig nun eine Stunde ruhen lassen oder direkt weiterverarbeiten. Maximal 600eig in den Pastamaker füllen und weiteren Teig einfach nach und nach hinzugeben.