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Reisnudeln mit Zucchini und Paprika

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Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht fodmap arme Gerichte, Hauptgericht
Portionen 1 Portion

Kochutensilien

  • 1 Pfanne
  • 1 Kochtopf

Zutaten
  

  • 100 g Reisnudeln
  • 1 kleine Zucchini
  • 1/2 rote Paprika
  • 1 EL Öl
  • 1 Prise Salz & Pfeffer
  • etwas Ingwer frisch oder gemahlen

Anleitungen
 

Zubereitung Klassisch

  • Reisnudeln nach Packungsanweisung garen.
  • Gemüse in feine Streifen schneiden.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen.
  • Gemüse 5-7 Minuten anbraten.
  • Mit Salz, Pfeffer und wenig Ingwer würzen.
  • Nudeln untermischen und servieren.

Zubereitung Thermomix

  • Gemüse in Stücke in den Mixtopf geben.
  • 4 Sek. / Stufe 4 zerkleinern
  • Mit Öl 5 Min. / 120°C / Linkslauf / Stufe 1 dünsten.
  • Reisnudeln separat kochen nach Packungsanweisung.
  • Mit Gemüse mischen und servieren.
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