Reisnudeln mit Zucchini und Paprika
Kochutensilien
- 1 Pfanne
- 1 Kochtopf
Zutaten
- 100 g Reisnudeln
- 1 kleine Zucchini
- 1/2 rote Paprika
- 1 EL Öl
- 1 Prise Salz & Pfeffer
- etwas Ingwer frisch oder gemahlen
Anleitungen
Zubereitung Klassisch
- Reisnudeln nach Packungsanweisung garen.
- Gemüse in feine Streifen schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Gemüse 5-7 Minuten anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer und wenig Ingwer würzen.
- Nudeln untermischen und servieren.
Zubereitung Thermomix
- Gemüse in Stücke in den Mixtopf geben.
- 4 Sek. / Stufe 4 zerkleinern
- Mit Öl 5 Min. / 120°C / Linkslauf / Stufe 1 dünsten.
- Reisnudeln separat kochen nach Packungsanweisung.
- Mit Gemüse mischen und servieren.
