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Rhabarber-Heidelbeer-Kompott mit Joghurt

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Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Dessert, fodmap arme Gerichte
Portionen 1 Portion

Zutaten
  

  • 150 g Rhabarber
  • 1 Handvoll Heidelbeeren
  • 1-2 TL Ahornsirup oder Kokossirup
  • 150 g laktosefreier Joghurt

Anleitungen
 

Zubereitung klassisch:

  • Rhabarber klein schneiden
  • Mit etwas Wasser + Süße ca. 10 Min. köcheln
  • Heidelbeeren kurz mitziehen lassen
  • Mit Joghurt servieren

Thermomix-Zubereitung

  • Rhabarber in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben
  • Heidelbeeren; 50 ml Wasser & Süße dazu
  • 10 Min. / 100°C / Linkslauf /Stufe 1
  • Kurz abkühlen lassen und mit Joghurt servieren
    • TIPP: Wenn du es feiner haben möchtest, dann 5 Sek./ Stufe 4 Pürieren
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