Rhabarber-Heidelbeer-Kompott mit Joghurt
Frisch, leicht säuerlich und sehr gut verträglich
Zutaten
- 150 g Rhabarber
- 1 Handvoll Heidelbeeren
- 1-2 TL Ahornsirup oder Kokossirup
- 150 g laktosefreier Joghurt
Anleitungen
Zubereitung klassisch:
- Rhabarber klein schneiden
- Mit etwas Wasser + Süße ca. 10 Min. köcheln
- Heidelbeeren kurz mitziehen lassen
- Mit Joghurt servieren
Thermomix-Zubereitung
- Rhabarber in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben
- Heidelbeeren; 50 ml Wasser & Süße dazu
- 10 Min. / 100°C / Linkslauf /Stufe 1
- Kurz abkühlen lassen und mit Joghurt servieren
TIPP: Wenn du es feiner haben möchtest, dann 5 Sek./ Stufe 4 Pürieren
