Ofenkartoffeln mit Spinat und laktosefreien Feta
Zutaten
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Handvoll frischer Spinat
- 50 g laktosefreier Feta
- 1 TL Öl
- 1 Prise Salz & Pfeffer
Anleitungen
Zubereitung klassisch
- Backofen auf 200°C vorheizen
- Kartoffeln waschen, einstechen und 40-50 Min. backen
- Spinat mit etwas Öl in der Pfanne kurz zusammenfallen lassen.
- Kartoffeln aufschneiden
- Mit Spinat und zerbröselten Feta füllen
- Mit Salz und Pfeffer würzen
Zubereitung Thermomix
- Kartoffeln im Varoma mit Wasser im Mixtopf garen: 30-40 Min. / Varoma / Stufe 1
- Spinat kurz in der Pfanne dünsten
- Kartoffeln aufschneiden und mit Spinat und Feta füllen und mit Salz und Pfeffer würzen
