Hähnchen mit Reis und Karotten
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 120 g Reis
- 2 Karotten
- 1 Zucchini
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz & Pfeffer
- etwas Paprikapulver
Anleitungen
Zubereitung klassisch:
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
- Zucchini waschen und würfeln.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Hähnchen mit Salz, Pfeffer und etwas Paprika würzen.
- Von jeder Seite 5-6 Min. anbraten, bis es gar ist.
- Gemüse in einer zweiten Pfanne oder mit zum Fleisch geben und 6-8 Min. braten.
- Alles zusammen mit dem Reis servieren.
Zubereitung Thermomix:
- 1000g Wasser in den Mixtopf geben, etwas salzen.
- Reis in den Garkorb einwiegen.
- Karotten und Zucchini in Stücke schneiden und in den Varoma legen.
- 20 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.
- Hähnchen parallel in der Pfanne anbraten, da es dort besser gelingt.
- Reis, Gemüse und Fleisch zusammen anrichten.
