Quinoa-Salat mit Hähnchen, Gurke und Karotte
Kochutensilien
- 1 Kochtopf für Quinoa
Zutaten
- 80 g Quinoa
- 1 Hähnchenbrustfilet
- 1 Karotte
- 1/2 Gurke
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz & Pfeffer
Anleitungen
Zubereitung Klassisch
- Quinoa gründlich waschen und nach Packungsanweisung kochen.
- Hähnchen würzen und in der Pfanne braten.
- Karotten raspeln, Gurke klein schneiden.
- Alles in einer Schüssel mischen.
- Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
- Dressing darüber geben.
Zubereitung Thermomix
- Quinoa separat kochen.
- Karotte in Stücken in den Mixtopf geben, 4 Sek. / Stufe 5
- Gurke hinzufügen, 2 Sek. / Stufe 4
- Hähnchen separat braten.
- Alles mischen und mit Dressing servieren.
