Name: Veganes Winter Curry
Ingredients: 1,5 Tassen Dinkel; 3 Tassen Wasser; 2 Stück Karotten; 200 g Brokkoli; 200 g Champignons; 1 Dose Kokosmilch; 1/2 Tasse Pflanzenmilch (Hafer, Mandel oder Kokos ); 150 g Chinakohl; 150 g Lauch; 10 g Ingwer; 3 Zehen Knoblauch; 1 Zwiebel; 10 g Koriander (frisch); 5 g Kurkuma (frisch); 2 EL Curry; etwas Salz, Pfeffer, Kurkuma nach Geschmack; etwas Kokosöl