Tortellini Pfanne
Einfache, aber super leckere Tortellini-Pfanne. Wichtig ist nur dass die getrockneten Tomaten eine schöne Würze haben.
Zutaten
- 3 eingelegte getrocknete Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 TL Tomatenmark
- 1 Schuss Sahne
- 1 EL Petersilie
- 1 EL Schnittlauch
- 1 TL Liebstöckel
- 1 Pck. Tortellini Ricotta – Spinat
- Salz Zucker, Knoblauchpulver
Anleitungen
- Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen.
- Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und die getrockneten Tomaten klein schneiden.
- DIe Zwiebeln mit etwas Öl in einer Pfanne anschwitzen und sowie sie glasig sind die Tomatenstücke dazu geben. Beides 2-3 Minuten etwas anbraten.
- Tomatenmark hinzugeben und ebenfalls etwas anrösten. Temperatur runterschalten und Kräuter hinzugeben. Eine Prise Salz, Zucker und Knoblauchpulver hinzugeben und einen Schuss Sahne mit in die Pfanne geben. Nochmal abschmecken und die Tortellini kurz in der Pfanne mit schwenken.
- Beim Anrichten ein paar gehackte Kerne & Saaten über die Tortellini geben und servieren ?
Du möchtest mehr über die richtige Ernährung für deine Schilddrüse lernen? Dann schau dir gerne mal Sinas neuen Foodstuffs-Onlinekurs zur Schilddrüse an. Dort zeigt sie dir nicht nur, wie du die richtige Ernährung für dich findest, sondern auch wie du dich auch im Alltag ideal unterstützen kannst.
